香港唐宫学院拥有一支结构合理、素质精良的教师队伍。截至 2006 年 11 月， 拥有专业教师18人,包括专任教师12人，非专任教师6人。12位专任教师中：高级职称5人，占42%；中级职称6人,占50%；初级职称1人，占8%；硕士以上学位者5人，占教师人数的42%。专业教师中具有双师素质12人，达70%；目前酒店管理专业在校生254人，生师比为14：1。

　　本专业师资结构合理，拥有叶小明院长（专业领航人）、李丽主任（专业带头人）、黄伟宗教授（广东省政府参事）、企业总经理等高水平的专家学者，以及以讲师和硕士为主体的骨干教师，形成了合理的学术梯队，并由校企双方共同组成专业指导委员会。

　　本专业拥有规范合理的师资队伍建设规划，构建个性化“双师型”教师队伍，校企双方共同配合，严抓教学质量监控与管理，有效地保证人才培养的质量。


酒店管理专业专、兼职教师合影

培养酒店管理精英交流会

酒店管理专业老师在德国“F+U”接受培训获国际师培训资格证书

酒店管理专业老师与德方老师交流教学方法